Quinoa – Müsli
Du trenger:
2 dl rød quinoa (120 g)
4 dl vann
60 g hasselnøtter
40 g rosiner
40 g gresskarkjerner
½ ts vaniljepulver
½ ts kardemomme
1/3 dl agavesirup (45 g)
Hvordan:
Skyll quinoa og kok den i 20 minutter i 4 dl vann. Sett den til avkjøling. Hakk opp hasselnøtter og bland med gresskarkjerner og rosiner. Kjør quinoa, nøtter og rosiner i en food prossesor før du blander det med vanilje, kardemomme og agavesirup. Fordel blandingen på en stekeplate og stek på 150 grader i 30 – 40 minutter. Rør rundt i müslien mens den stekes! Quinoaen skal være tørr når du tar blandingen ut av ovnen. Når müslien er avkjøl må den oppbevares lufttett!
Denne oppskriften gir ca. 10 porsjoner.
Næringsinnhold: 140 kcal pr porsjon om du deler i 10 :)
