Lyst på julekos uten altfor mye kalorier? En kopp gløgg inneholder nesten 200 kalorier og om du har fokus på vekt kan dette være litt mye.
Du trenger ikke å unngå julekosen for det, her har du et litt smartere alternativ. Det smaker jo så-klart ikke helt likt, men kanskje liker du denne varianten også?
Du trenger:
1 liter vann
2 dl usukret husholdningssaft
½ - 1 vaniljestang
6 skiver fersk ingefær
2 stk stjerneanis
2 stk kanelstenger
12 nellikspiker
½ ts kardemomme
½ ts maldonsalt
1 -2 klementiner i skiver
Evt 1 -2 dl rødvin – denne kan sløyfes om du ikke vil ha gløgg med alkohol!!
Ha væsken i en kjele og tilsett krydder og pisk litt. Sett så på varmen og ha i de ytterligere ingrediensene.
La det trekke i 15 – 20 minutter - pass på så det ikke koker!
Hvis du ønsker å servere gløgg uten biter kan du sile den. Det fineste synes jeg er å servere i glassmugge som tåler varme og har sil i toppen. Du kan selvfølgelig servere uten å sile, men da får du jo gløgg med litt biter som ikke kan spises!
Her får du 21 kalorier pr kopp om du lager med rødvin, men uten er det ca. 15 pr kopp. En kopp tilsvarer ca. 2 dl😉
Nyt, med god samvittighet og kos deg i førjulstia!
Julehilsen fra Sigrid
